Статьи

Пищевые продукты, содержащие витамин b17

Пищевые продукты, содержащие витамин b17 (амигдалин в17, витамин б17, амигдалин лаэтрил, витамин b17, витамин В17, витамин в17)


(переведено с английского)


Витамина B17 изобилии в дикой природе. Амигдалин горький на вкус, и человек в попытке улучшить вкус и ароматы устранил горькие вещества в лаэтриле путем селекции и скрещивания. Можно сказать, что многие из продуктов, которые были одомашнены все еще содержат амигдалин в17. Например, семена в абрикосов. Ниже приводится оценка некоторых из наиболее распространенных продуктов, содержащих витамин б17. Имейте в виду, что это только средние значения, и они могут варьироваться в широких пределах в зависимости от сорта, местности, почвы и климата.


Fruits Range*
blackberry, domestic low
blackberry, wild high
boysenberry med.
choke cherry high
wild crabapple high
market cranberry low
Swedish (lignon) cranberry high
currant med.
elderberry med. to high
gooseberry. med.
huckleberry med.
loganberry med.
mulberry med.
quince med.
raspberry med.


Seeds Range*
apple seeds high
apricot seed high
buckwheat med.
cherry seed high
flax med.
millet med.
nectarine seed high
peach seed high
pear seeds high
plum seed high
prune seed high
squash seeds med.


Beans Range*
black low
black-eyed peas low
fava high
garbanzo low to med.
green pea low
kidney low to med.
lentils med.
lima, U.S. low
lima, Burma med.
mung med. to high
shell low


Nuts (all raw) Range*
bitter almond high
cashew low
macadamia med. to high


Sprouts Range*
alfalfa med.
bamboo high
fava med.
garbanzo med.
mung med.


Leaves Range*
alfalfa high
beet tops low
eucalyptus high
spinach low
water cress low


Tubers Range*
cassava high
sweet potato low
yams low


Range*

High — above 500 mgs. nitriloside per 100 grams food

Medium — above 100 mgs. per 100 grams food

Low — below 100 mgs. per 100 grams food