Пищевые продукты, содержащие витамин b17
(амигдалин в17, витамин б17, амигдалин лаэтрил, витамин b17, витамин В17, витамин в17)
(переведено с английского)
Витамина B17 изобилии в дикой природе. Амигдалин горький на вкус, и человек в попытке улучшить вкус и ароматы устранил горькие вещества в лаэтриле путем селекции и скрещивания. Можно сказать, что многие из продуктов, которые были одомашнены все еще содержат амигдалин в17. Например, семена в абрикосов. Ниже приводится оценка некоторых из наиболее распространенных продуктов, содержащих витамин б17. Имейте в виду, что это только средние значения, и они могут варьироваться в широких пределах в зависимости от сорта, местности, почвы и климата.
| Fruits | Range* |
| blackberry, domestic | low |
| blackberry, wild | high |
| boysenberry | med. |
| choke cherry | high |
| wild crabapple | high |
| market cranberry | low |
| Swedish (lignon) cranberry | high |
| currant | med. |
| elderberry | med. to high |
| gooseberry. | med. |
| huckleberry | med. |
| loganberry | med. |
| mulberry | med. |
| quince | med. |
| raspberry | med. |
| Seeds | Range* |
| apple seeds | high |
| apricot seed | high |
| buckwheat | med. |
| cherry seed | high |
| flax | med. |
| millet | med. |
| nectarine seed | high |
| peach seed | high |
| pear seeds | high |
| plum seed | high |
| prune seed | high |
| squash seeds | med. |
| Beans | Range* |
| black | low |
| black-eyed peas | low |
| fava | high |
| garbanzo | low to med. |
| green pea | low |
| kidney | low to med. |
| lentils | med. |
| lima, U.S. | low |
| lima, Burma | med. |
| mung | med. to high |
| shell | low |
| Nuts (all raw) | Range* |
| bitter almond | high |
| cashew | low |
| macadamia | med. to high |
| Sprouts | Range* |
| alfalfa | med. |
| bamboo | high |
| fava | med. |
| garbanzo | med. |
| mung | med. |
| Leaves | Range* |
| alfalfa | high |
| beet tops | low |
| eucalyptus | high |
| spinach | low |
| water cress | low |
| Tubers | Range* |
| cassava | high |
| sweet potato | low |
| yams | low |
Range*
High — above 500 mgs. nitriloside per 100 grams food
Medium — above 100 mgs. per 100 grams food
Low — below 100 mgs. per 100 grams food
